07.05.2017

FITbreakfast: mój ulubiony kokosowy omlet


Omleciooor timeee! Chociaż jestem zdecydowaną fanką śniadań białkowo-tłuszczowych (co to za mądre określenie i dlaczego w ogóle, przeczytasz TU) i z największą przyjemnością zazwyczaj opitalam ostrą jak skurczybyk jajeczniczkę z chorizo i szynką prosciutto pływającą w morzu masełka klarowanego, to jeśli wcinam słodki omlet na śniadanie, jest on przeważnie także w wersji low-carb - jego bazę najczęściej stanowią jaja oraz mąka kokosowa (zawiera mało węglowodanów i nadaje cudowny lekko kokosowy, słodki posmak) lub wiórki. Mniami! Pyszne i puchate pancakes również można zrobić bez mąki, uwierzysz? Ale... tą tajemnicę zdradzę w innym poście! ;)

Głodny i spóźniony? To czas na szybkie śniadanie w wersji FIT! Jakie to proste! Spróbuj mojego ulubionego omletu i daj znać w komentarzu, czy smakował!

Składniki na 1 omlet:

2 jajka
2 łyżki wiórków kokosowych
1 dojrzały banan
1/2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie 1 łyżka odżywki białkowej

Przygotowanie:

Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywną pianę. Banana rozgnieć widelcem na jednolitą papkę, dodaj do piany z białek, dołóż żółtka, wiórki kokosowe, cynamon i odżywkę, następnie całość delikatnie wymieszaj. Usmaż na patelni z obu stron na odrobinie oleju kokosowego. Przekręcaj ostrożnie, omlecik jest delikatny!
Smakuje wyśmienicie z FITnutellą (przepis znajdziesz TU) i borówkami!

Smacznego!
Patsycatsy



5 komentarzy:

  1. Piękne zdjęcia, omlet wygląda smakowicie na pewno przetestuję przepis, pozdrawiam:)
    http://www.ladymademoiselle.pl/

    OdpowiedzUsuń
  2. Mimo że za kokosami nie przepadam, to przepis sobie zachowam - szczególnie ze względu na to, jak apetycznie wygląda to śniadanko, pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Super! Może kiedyś jednak się skusisz? :)

      Usuń
  3. A może jakieś propozycje na słono? Ja zawsze na śniadanie jem tosta ale chciałabym się przerzucić na coś bardziej fit. Macie jakieś pomysły?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Popular Posts

Instagram